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      L-賴氨酸 (56-87-1)

      發布時間:2023-04-11瀏覽數:843

      賴氨酸(Lysine)的化學名稱為2,6-二氨基己酸。分子式C6H14N2O2,構型L型(左旋),D型(右旋),DL型(消旋),分子量146.19,CAS號56-87-1 (L),923-27-3(D),70-54-2(DL),熔點215 ℃,密度1.125 g/cm3,閃點142.2 ℃,白色或近乎于白色結晶粉末,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低,且在加工過程中易被破壞而缺乏,故稱為限制性氨基酸。

      L-賴氨酸 附1.jpgL-賴氨酸 附2.jpgL-賴氨酸 附3.jpgL-賴氨酸 附4.jpgL-賴氨酸 附5.jpg

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