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      DL-蘋果酸

      發布時間:2023-09-28瀏覽數:771

      DL-蘋果酸是D-蘋果酸和L-蘋果酸的混合物。蘋果酸又名:2-羥基丁二酸,由于分子中有一個不對稱碳原子,有兩種立體異構體。即左旋體(L-蘋果酸)和右旋體(D-蘋果酸)。蘋果酸以三種形式存在,即D-蘋果酸、L-蘋果酸和DL-蘋果酸。

      DL-蘋果酸

      英文名: DL-Malic acid 

      別  稱: DL-羥基丁二酸 

      化學式: C4H6O5 

      分子量: 134.09 

      CAS登錄號: 617-48-1

      EINECS登錄號: 210-514-9 

      熔  點: 130-132℃ 

      水溶性: 558 g/L (20℃) 

      閃  點: 203℃

      密  度:1.609

      外  觀:無色結晶或白色結晶性粉末

      溶解性:易溶于水和乙醇,難溶于醚和苯。

      主要用途:食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等,也用于制藥合成;化工行業可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中,可防止漆面結皮,用該種酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。

      包裝:25kg/袋

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